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La Vaca Austera es un local ubicado en el Barrio de Malasaña, en la calle de la Palma nº20 de Madrid. Un Bar decorado al rollo “cowboy” y vacuno, con billar, palomitas y en el que se pincha pop y rock de todos los tiempos.
Lo primero a tener es cuenta es que no debemos equivocarnos en su nombre, no es un restaurante, es simplemente un bar. Lo digo ya que me llevé una sorpresa al no dar de comer.
Aquí os dejo su Página Oficial de Facebook.